Nächtliche Ernte

Seit Oktober 2016 haben wir uns einer neuen Herausforderung gestellt. Wir pflücken und pressen unsere Oliven komplett über Nacht von Hand.

Olio Centonze Siciliano Biologico Extravergine di Oliva Nocellara del Belice DOP IGP
Olio Centonze Siciliano Biologico Extravergine di Oliva Nocellara del Belice DOP IGP

Dies ermöglichte uns die größtmögliche Kontrolle über die Prozesstemperaturen und die Gewinnung eines einzigartigen EVO-Öls.

Wir haben ihn ‚Moonlight‘ genannt, als Hommage an die schönen Nächte, in denen wir ihn jedes Jahr produzieren.

Olio Centonze Siciliano Biologico Extravergine di Oliva Nocellara del Belice DOP IGP
Olio Centonze Siciliano Biologico Extravergine di Oliva Nocellara del Belice DOP IGP

Dieses neue Öl stellt das Beste dar, was wir zu leisten imstande sind, und es wird immer in begrenzten Mengen für unsere treuesten Kunden hergestellt werden.