Logo DOP D.O.P. Valle del Belice

Questa certificazione garantisce che l'intero processo produttivo, dalla coltivazione delle olive all'imbottigliamento, avvenga in quest'area e che l'olio sia ottenuto principalmente dalla varietà di oliva Nocellara del Belice.

Logo Chiaro di Luna Chiaro di Luna

La raccolta notturna delle olive, effettuata quando le temperature ambientali sono significativamente più basse, minimizza i processi di ossidazione e fermentazione che degradano la qualità del frutto. Ciò si traduce in una maggiore conservazione dei composti volatili responsabili del profilo aromatico dell'olio, nonché in una riduzione dell'acidità libera e dell'indice di perossidi, indicatori di freschezza e qualità.

Logo Stagione 2025-2026 Nuova Raccolta 2025-26

Olio realizzato utilizzando esclusivamente olive raccolte durante la raccolta 2025-26

Logo Bio Prodotto Biologico

L'olio extra vergine di oliva biologico è prodotto utilizzando metodi di agricoltura biologica, senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. Questa certificazione garantisce un prodotto naturale e rispettoso dell'ambiente

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La raccolta notturna delle olive, effettuata quando le temperature ambientali sono significativamente più basse, minimizza i processi di ossidazione e fermentazione che degradano la qualità del frutto. Ciò si traduce in una maggiore conservazione dei composti volatili responsabili del profilo aromatico dell'olio, nonché in una riduzione dell'acidità libera e dell'indice di perossidi, indicatori di freschezza e qualità.

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Olio realizzato utilizzando esclusivamente olive raccolte durante la raccolta 2025-26

Logo IGP I.G.P. Sicilia

Questa certificazione garantisce che almeno una fase del processo produttivo avvenga in Sicilia e che l'olio soddisfi determinati standard di qualità

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La raccolta notturna delle olive, effettuata quando le temperature ambientali sono significativamente più basse, minimizza i processi di ossidazione e fermentazione che degradano la qualità del frutto. Ciò si traduce in una maggiore conservazione dei composti volatili responsabili del profilo aromatico dell'olio, nonché in una riduzione dell'acidità libera e dell'indice di perossidi, indicatori di freschezza e qualità.

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Olio realizzato utilizzando esclusivamente olive raccolte durante la raccolta 2025-26

Logo Riserva Riserva Blend

Miscela di diverse varietà di olive tipiche del territorio siciliano: Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla. Questo mix di cultivar conferisce all'olio un profilo organolettico complesso e armonioso.

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La raccolta notturna delle olive, effettuata quando le temperature ambientali sono significativamente più basse, minimizza i processi di ossidazione e fermentazione che degradano la qualità del frutto. Ciò si traduce in una maggiore conservazione dei composti volatili responsabili del profilo aromatico dell'olio, nonché in una riduzione dell'acidità libera e dell'indice di perossidi, indicatori di freschezza e qualità.

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Questa certificazione garantisce che l'intero processo produttivo, dalla coltivazione delle olive all'imbottigliamento, avvenga in quest'area e che l'olio sia ottenuto principalmente dalla varietà di oliva Nocellara del Belice.

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L'olio extra vergine di oliva biologico è prodotto utilizzando metodi di agricoltura biologica, senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. Questa certificazione garantisce un prodotto naturale e rispettoso dell'ambiente

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